L'art de conjugar vi, música i pintura
Macià Batle i l'Escolania de Lluc varen presentar ahir el Blau 2007, un criança seleccionat amb un alt percentatge de mantonegro, una de les varietats de raïm que distingeixen la Denominació d'Origen de Binissalem. Ramon Servalls, gerent de Macià Batle, va explicar que la principal artífex del Blau 2007 és Gina Mairata -filla, mare i tia d'antics blauets-, autora també de l'etiqueta que il·lustra el miler de botelles que se n'han llançat al mercat.
I les lletres caigueren a la bóta
El llibre en una mà i la copa de vi a l'altra. Aquesta és la conjunció que cada pic més llibreries proposen als clients habituals. Aquest és el cas dels responsables de la llibreria Babel, situada a la costa de la Pols i oberta des de fa poc menys d'un any. "La idea és establir vincles entre la literatura i el món del vi", explica José Luis Martínez. "Per tant, fins i tot es poden proposar maridatges entre una llibre concret i una botella de vi".
El vi de la terra, més a prop
Ben aviat els restaurants de Mallorca podran disposar d'una carta de vins mallorquins. Es tracta d'una iniciativa del Consell de Mallorca, cellerers i restauradors que té com a objectiu promocionar el vi autòcton. I és que la Direcció insular de Promoció Econòmica ha editat 14.000 cartes -en català, castellà, anglès i francès-, que es distribuiran entre els restaurants i els cellers de l'Illa. Els establiments que s'adhereixin a aquesta iniciativa rebran 10 unitats d'aquesta carta, en la qual posaran a disposició dels clients els diferents vins de la terra que ofereixen.
El vi mallorquí ja rega restaurants de Berlín i Bilbao
Les terres mallorquines ja reguen les taules d'alguns restaurants europeus d'avantguarda. I és que l'exportació de vins elaborats a l'Illa s'ha consolidat en els darrers anys. L'últim exemple es troba al recentment inaugurat restaurant berlinès de nom Bar Raval (www.barraval.de), en homenatge a la barriada homònima de Barcelona. El seu propietari és l'actor Daniel Brühl, de mare catalana i pare alemany, i que s'ha proposat oferir productes dels Països Catalans als clients de la moderna barriada de Kreuzberg. A la seva carta de vins es poden trobar, de fet, diverses botelles de Nou Nat, un vi ecològic elaborat per les bodegues Binigrau (www.binigrau.es).
Balears beu més i millor vi
L’eufòria, si bé continguda, s’intueix entre els representants de la Conselleria d’Agricultura davant les bones perspectives del vi de Mallorca. Només el passat any 2007, el consum de begudes de la terra va créixer un 5,9%. I sobretot, recalquen, en l’àmbit alimentari; o sigui, en la compra d’botelles de vi a botigues, supermercats i grans superfícies.
- Intolerable: À Punt contracta un col·laborador que celebra la mort d'Ovidi Montllor
- L’organització juvenil Nosaltres sols! visibilitza l’arraconament del català a Calvià
- Golàs a l’Auditòrium de Palma: Jagoba Arrasate puja a l’escenari i emociona tothom amb un ‘bertso’
- El Triatló de Portocolom amaga el català
- Aquí està disponible 'Norats', la sèrie que el nou director d'IB3 no vol que mirem