El Seprona i l'exconsellera Mae de la Concha reben el reconeixement de la DO Oli de Mallorca
El Servei de Protecció a la Natura de la Guàrdia Civil (Seprona) i l'exconsellera...
El blocaire de cuina Manuel Ruiz és el nou ambaixador de l’Oli de Mallorca
El Consell Regulador de la Denominació d'Origen Oli de Mallorca ha nomenat al bloguer de cuina Manuel Ruiz...
SOS de l'Oli de Mallorca davant la caiguda de vendes
El consum d'Oli de Mallorca ha experimentat una forta caiguda el darrer any. A les Illes Balears, el consum de l'oli propi de la terra cau el 12%, mentre que la comercialització general arreu del món davalla un 8.7%. "Hem constatat que la baixada afecta, especialment, bars i restaurants", explicà ahir Josep Oliver, president del segell Denominació d'Origen. Aquestes dades són especialment negatives si es miren en perspectiva, perquè trenquen la costa ascendent que s'havia mantingut fins ara. De fet, les vendes d'oli amb DO Mallorca eren tan sols de 21.000 litres el 2004. D'ençà d'aquell any, l'Oli havia experimentat un increment espectacular: 39.000 litres l'any següent, 84.000 el 2007 i 99.500 el 2008. És per això que els més de 500 pagesos que es troben darrera aquesta producció s'han inquietat. El cicle positiu ha donat lloc a un altre de negatiu. En aquest context, la consellera d'Agricultura, Mercè Amer, comparegué ahir davant els mitjans de comunicació "per fer una crida a la responsabilitat". A més, afegí que "la societat ha de consumir Oli de Mallorca". Amer emmarca la recomanació en la defensa de la tradició i de la naturalesa illenca. "És una bona imatge: Oli i Illa. Un equilibri que manté com sempre el seu paisatge". L'illa plena d'ametlers, oliveres, parres...
Investeixen Middelmann com a ambaixador de l'Oli de Mallorca
"Li encomanam la missió de divulgar l'Oli de Mallorca a l'estranger". Amb aquesta petició acabà Josep Oliver, president del Consell Regulador de l'Oli Mallorquí, el dicurs d'investidura d'Àlvaro Middelman com a ambaixador de l'oli a l'estranger. L'entitat distingí el director de l'aerolínia Air Berlin per la seva promoció del producte mallorquí, espcialment a Alemanya, on hauria donat una important difusió per impulsar notablement l'exportació de l'oli.El Consell tan sols havia declarat ambaixador una altra personalitat, l'any 2008. En aquell cas, fou Tim Malzer l'homenatjat, gràcies a la tasca divulgativa de les aplicacions culinàries de l'oli a Europa. Middelman confessà ahir, en el transcurs de l'acte que tingué lloc al Museu Es Baluard, que és un "modest cultivador d'oliveres". De fet, reconegué que plantà una trentena d'aquests arbres ara fa set anys. "Encara que ho fan humilment, ja em donen algunes botelles d'oli!". De fet, Middelman assegurà que sent "emocionat" amb la distinció per la seva relació amb el món de la pagesia. "És una part importantíssima de la nostra cultura, però molt oblidada".
Les gotes d'oli més científiques
El Consell de Mallorca i el Consell Regulador de la Denominació d'Origen de Mallorca celebraren ahir la seva gala anual entorn dels premis La gota de l'oli. En aquesta cinquena edició, han volgut reconèixer la tasca de deu científics i investigadors: Joan Rallo, Miquel Fiol, Antoni Femenia, Carme Rosselló, Jaume Cañellas, José Moreiro, Sudana Simal, Andreu Palou, Immaculada Bestard i Pere Miralles. La trajectòria d'aquests investigadors es caracteritza per haver participat en projectes relacionats amb la qualitat i els beneficis de l'oli de Mallorca, com també la promoció del seu consum. És per això que els guardonats rebran cada mes una botella d'oli i així mantindran el compromís de difondre la qualitat i els beneficis de l'oli de Mallorca. Durant l'acte, que tingué lloc a la capella de la Misericòrdia de Palma, també hi intervingueren els guardonats de l'edició passada, quan premiaren 10 periodistes gastronòmics
L'oli mostra la seva màgia
Oli de Mallorca, la màgia que no veus és el títol de la mostra fotogràfica itinerant que el Consell Regulador Denominació d'Origen Oli de Mallorca ha organitzat i que es pot visitar a la Intermodal de Palma fins al proper dia 30 de novembre.
- Palma es presenta a Nova York com un referent cultural amb una mostra de flamenc
- Perdre la feina per defensar el català a l'aula
- L'Associació de Periodistes es posiciona en contra del nomenament de Josep Codony com a nou director general d'IB3
- El centre de Salut Emili Darder desobeeix la normativa vigent
- Narges Mohammadi: dona de foc