Alerta amb la triquina del porc
Les Illes Balears són a només una passa de poder autoanomenar-se ‘territori lliure de triquina'. Aquesta malaltia, que desenvolupen els porcs i es transmet a l'ésser humà pel consum de carn crua o poc cuinada, no resulta mortal, però sí que molt incòmoda. I és que la triquina crea larves als intestins del malalt i creixen fins a convertir-se en adults i assolir longituds d'entre 2 i 4 mm. La campanya de control de la triquina, que realitzen especialistes del Col·legi de Veterinaris, ja ha analitzat porcs utilitzats en 208 matances realitzades en els darrers dos mesos. Tal com explica Tolo Palou, vicepresident del Col·legi, "la campanya consisteix a recollir mostres del múscul de l'animal que ha de ser sacrificat". Després s'analitza si hi ha presència de triquina, que és prou inhabitual. Finalment, es dóna llum verd a la matança del porc.
- Palma es presenta a Nova York com un referent cultural amb una mostra de flamenc
- L'Associació de Periodistes es posiciona en contra del nomenament de Josep Codony com a nou director general d'IB3
- Perdre la feina per defensar el català a l'aula
- El centre de Salut Emili Darder desobeeix la normativa vigent
- Narges Mohammadi: dona de foc