Etiqueta 'Quaresma'
La Fundació Mallorca Literària posa en marxa la campanya 'Darrers dies i quaresma'
La Fundació Mallorca Literària posa en marxa una campanya divulgativa sobre el tradicionari de...
El Consell de Mallorca dona el sus a la campanya educativa 'Darrers Dies i Quaresma'
El Consell de Mallorca dona el sus a la campanya educativa 'Darrers Dies...
Abans de la quaresma...
Que la sobrassada i les ensaïmades són els dos productes més estimats de les Illes Balears no és cap secret. I així és com s’entén, precisament, que en una festivitat tan assenyalada com el Carnestoltes els forners illencs mesclin tots dos elements. El resultat? La cèlebre ensaïmada de tallades. Arriba amb un dijous de disbauxa: el Dijous Llarder, i sempre abans del Dimecres de Cendra, és clar, perquè les ensaïmades de tallades estan associades, indissolublement, a les disfresses de carnaval.