Dijous Llarder, dia de fresses
El Dijous Llarder o Jarder, segons la contrada, marca l'inici de les festes de carnaval. Són els dies d'esbarjo i gresca que conclouran amb el tradicional enterrament de la sardina, el dimecres de cendra. Si bé temps enrere la crítica social i política marcaven la tònica d'aquestes dates, avui s'han convertit en un celebració en què les disfresses, el color i la imaginació en són els principals protagonistes. L'onada de fred i vent que sacsejà ahir capvespre les principals poblacions de l'Illa no aconseguí deslluir les desfilades dels escolars en les ruetes. Enguany destacaren per les grans dosis d'imaginació que tant mestres com pares i mares han aportat a aquestes fresses.
Abans de la quaresma...
Que la sobrassada i les ensaïmades són els dos productes més estimats de les Illes Balears no és cap secret. I així és com s’entén, precisament, que en una festivitat tan assenyalada com el Carnestoltes els forners illencs mesclin tots dos elements. El resultat? La cèlebre ensaïmada de tallades. Arriba amb un dijous de disbauxa: el Dijous Llarder, i sempre abans del Dimecres de Cendra, és clar, perquè les ensaïmades de tallades estan associades, indissolublement, a les disfresses de carnaval.
- Palma es presenta a Nova York com un referent cultural amb una mostra de flamenc
- L'Associació de Periodistes es posiciona en contra del nomenament de Josep Codony com a nou director general d'IB3
- El centre de Salut Emili Darder desobeeix la normativa vigent
- Narges Mohammadi: dona de foc
- Perdre la feina per defensar el català a l'aula