Etiqueta 'Rocamar'

Tendències

Tots els matisos de l'arròs de peix

L’ofici de Pep Calafell és familiar, i per partida doble. Ell mateix assegura que el seu pradí construí la primera caseta al Port d’Andratx. No debades, era un pescador avesat als costums de la mar, com ara el de cuinar un arròs de peix just acabat de treure de les aigües. Allà, mar endins i a la mateixa barca, feien un petit foc i hi bullien l’arròs amb els caps dels peixos que havien capturat.

Ander Zurimendi06/02/09 0:00