Etiqueta 'Ferran Adrià'

Cultura

Personalitats de la cultura i l'esport recolzen la candidatura de “Pa negre” per als Oscar

El Premi Nobel de Literatura Mario Vargas Llosa, l'artista Miquel Barceló, el futbolista Gerard Piqué i el cuiner Ferran Adrià són algunes de les personalitats que presten el seu suport a la pel·lícula "Pa Negre" per a la pròxima edició dels Oscars.

Efe10/01/12 0:00

Tendències

Ferran Adrià tanca El Bulli per 2 anys

Més de 25 anys després de l'arribada de Ferran Adrià a la cuina d'El Bulli, l'exquisidesa, la innovació i les prestigioses estrelles Michelin del restaurant s'apagaran el 2012 per a tornar el 2014 amb forces i creativitat renovades. Així ho anuncià Adrià en el marc de la vuitena cimera internacional de bastronomia Madrid Fusión, que ahí obria les portes.

Ander Zurimendi27/01/10 0:00

El cuiner, ahir en unes jornades a Galicia.

Tendències

Ferran Adrià confessa que no li interessen els doblers i farà del Bulli una fundació

El cuiner català Ferran Adrià va anunciar ahir a Santiago de Compostel·la que, a partir de 2014, el seu restaurant El Bulli serà "una fundació de caràcter privat i sense ànim de lucre", perquè segons confessà "no m'interessen els doblers". Adrià va fer aquest anunci en el Fòrum Gastronòmic 2010 "Les cuines de l'Atlàntic", i digué que no té res a veure amb la situació de crisi econòmica. La Fundació El Bulli serà "la de tots els amants de la gastronomia d'avantguarda: cuiners, sumillers, professionals de sala, gastrònoms, creatius pensadors o simplement apassionats pel nostre somni", explicava una informació facilitada per l'organització del Fòrum Gastronòmic que cita fonts del restaurant de Cala Montjoi (Girona). Segons aquesta mateixa declaració, la fundació serà "un think tank, viver de noves idees i de nous talents per anar junts i de la mà més lluny encara".

Efe23/02/10 0:00