Etiqueta 'Escola d`Hoteleria'
I demà...cuiner...mestre...cambrera...hostalers
Per arribar a ser Ferran Adrià també cal seure, abans, al pupitre. És la màxima que segueixen a l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, situada dins el campus de la UIB. És una escola que nasqué per injectar professionals de la restauració i l’hostaleria en el mercat laboral mallorquí. Francesc Sastre, director del centre, ho reconeix obertament: "La filosofia és clara, hem de ser un lloc de creació per a la indústria turística del país".
- Palma es presenta a Nova York com un referent cultural amb una mostra de flamenc
- Perdre la feina per defensar el català a l'aula
- SIAU romp el silenci entorn del mestre i cantant Miquel Roldán
- Cisma a Vox: un centenar de càrrecs es rebel·len contra Abascal
- El centre de Salut Emili Darder desobeeix la normativa vigent