Etiqueta 'salmó'

Horitzons

Fumat i transgènic

Els transgènics tornen a ser a l'epicentre de la polèmica. Però ja no es tracta de vedures, ni de llegums, sinó del primer animal modificat genèticament per al consum humà: un salmó. L'empresa nord-americana Aqua Bounty ha dissenyat un tipus de salmó que creix el doble de ràpid i el doble de mida que un espècimen normal. Amb el nom comercial d'AquAdvantage Salmon, aquests peixos arriben a pesar 6 quilos en 18 de mesos, mentre que en condicions normals només en pesarien devers 3.

M.Ripoll / Agències26/09/10 0:00