Etiqueta 'gastronomia i art'

Tendències

Quan la inspiració del llenç es cuina als fogons

El repte és el següent: quin plat gastronòmic inspiraria una obra d'art? El cuiner català Xavier Pellicer ha volgut donar resposta a la pregunta. O millor dit, ha donat 30 respostes a 30 pintures. Fruit d'aquesta reflexió, neix Grans plats per a trenta obres mestres de la pintura (Edicions Galerada). Aquest llibre de receptes, bastant heterodox, s'allunya dels receptaris habituals, però s'emmarca, inevitablement, en la recepta de com fer pasta dels grans xefs mediàtics.

Ander Zurimendi31/01/10 0:00