Etiqueta 'carta de vi'
El petit encant de la carta de vi
L’elegància i el bon gust d’un restaurant es mesura amb els petits detalls. I la carta de vins, habitualment maltractada, hi és cabdal tant en la confecció física i estètica de la carta com, evidentment, en la tria de vins que s’hi ofereixen. Segons Josep Roca, sumilier del celler de Can Roca i distingit amb 2 estrelles Michelin, "a la carta us heu de mostrar tal com sou: illencs". Les paraules de Roca, dirigides als celleteres que participaren en la II Trobada terra de vins, emetien optimisme.
- Palma es presenta a Nova York com un referent cultural amb una mostra de flamenc
- Perdre la feina per defensar el català a l'aula
- L'Associació de Periodistes es posiciona en contra del nomenament de Josep Codony com a nou director general d'IB3
- SIAU romp el silenci entorn del mestre i cantant Miquel Roldán
- El centre de Salut Emili Darder desobeeix la normativa vigent