Etiqueta 'Bullit mallorquí'

Horitzons

Com menjar-se un bon bullit sense haver de rosegar

La disfàgia és una paraula grega per advertir de les dificultats a l'hora de menjar, que poden ser conseqüència de diferents malalties, com ara haver estat laringectomitzat (extirpació de la laringe), haver patit un tumor o un ictus o que hi condueixi el decurs mateix d'arribar a l'ancianitat. I situats en aquest punt, els pacients amb disfàgia són presoners de la seva limitació alimentària. Això significa que no poden ingerir aliments sòlids, ja que no poden mastegar-los. La via d'ingestió només accepta productes en estat semilíquid, com ara un puré.

Ander Zurimendi17/11/09 0:00