Els productors de vi de la Denominació d'Origen Pla i Llevant estan convençuts que el raïm que recolliran a partir de la setmana que ve, depenent de les varietats, serà excel·lent en qualitat i quantitat, gràcies a les bones condicions climatològiques. Els cellers de Son Bordoy, a Llucmajor, acolliren ahir l'acte simbòlic d'inici de la verema, en el qual el pregoner, el periodista Andreu Manresa, afirmà que "la vinya és avui l'únic sector a foravila que no va de rota batuda". El president de la Denominació d'Origen, Antoni Bennàssar, assegura que cap factor, ni malalties de la vinya ni fenòmens meteorològics adversos, no fan pensar que l'anyada no sigui bona.
Una festa
Amb la directora del celler Bordoy, Carme Sastre, al capdavant, una representació de cellerers de la zona, el director general de coordinació d'Agricultura del Govern, Fernando Pozuelo, i la consellera insular d'Economia i Turisme, Bel Oliver, el matí d'ahir es convertí en el pròleg festiu de la recollida, encara que hi ha algunes varietats que no estaran a punt fins al mes que ve.
En el cas de la Denominació d'Origen Pla i Llevant, la normativa limita el nombre de quilograms que es poden collir per hectàrea entre els 7.000 i els 10.000, segons la varietat, que se sotmeten després a un premsat de baixa pressió per aconseguir un most que no passi del 70 per cent. Així, s'evita que es mescli amb altres residus del fruit.
En l'acte, Pozuelo aprofità per lloar la feina feta els darrers anys pel Consell Regulador Pla i Llevant, amb el president al capdavant, Antoni Bennàssar, a més d'alabar tota la tasca dels pagesos i cellerers. Segons el director general de Coordinació d'Agricultura i Pesca, l'evolució del sector vitivinícola a les Illes en els darrers anys demostra "que, si la nostra pagesia aposta per fer un producte diferenciat i de qualitat, els resultats acaben arribant".
Sense comentaris
Per a comentar és necessari estar registrat a Diari de Balears.
Jo he donat brou bordeles i sofre unes 9 vegades i encara el raim se m´ha tornat dolent. Les aigues del mes de maig i les roades contínues han pogut més que jo. Pot ser hagi estat la sequera? Que en pensau?