Dos mil restaurants acorden tornar a servir carn de vedella a Mallorca
Més de dos mil restauradors de Mallorca afiliats a la Pimem tornaran a incloure la carn de vedella a les cartes i als menús del dia. Així ho acordaren els seus dirigents després de reunir-se amb la Unió de Pagesos per tal de trobar una sortida conjunta a la crisi de les vaques boges. Els hotelers i les finques d'agroturisme han anunciat que donaran suport a la mesura. Per la seva banda, el gremi de carnissers anuncià ahir que el consum de carn de vedella s'ha recuperat un 12 per cent després de les campanyes de promoció de les darreres setmanes per superar la psicosi. Sigui com sigui, allò que sí que tenen clar des del gremi de carnissers és que s'ha de treballar amb molta de força per recuperar aquest consum.
Balears ja pot detectar les «vaques boges»
El conseller d'Agricultura del Govern balear, Mateu Morro, inaugurà ahir a Palma el laboratori que permetrà realitzar els tests priònics per detectar la malaltia de les vaques boges. A la imatge, un dels vuit científics que faran aquesta feina, destinada a oferir el màxim de garanties als ciutadans. El laboratori ha costat més de 91 milions de pessetes i durà a terme 5.000 controls en el primer any de funcionament. Així mateix, en aquest centre es podran detectar les farines càrniques prohibides des de l'any 1994 per la Unió Europea.
