Els musulmans tornen a reviure el sacrifici d'Abraham immolant milions de bens arreu del món

Els actes de la festivitat s'ajornaran fins demà

EfeTunísia.11/01/06 0:00

Milions de bens van ser immolats ahir als països musulmans amb motiu de la festa de l'Aid L'Adha, que recorda el sacrifici d'Abraham. La festivitat té lloc en concloure el pelegrinatge anual a la Meca, que constitueix una de les obligacions que tot musulmà ha d'efectuar almenys una vegada en la seva existència. L'Antic Testament explica que Abraham havia de sacrificar el seu fill Ismael per mostrar la seva submissió a Déu, com la divinitat li havia ordenat, però en el moment de realitzar el seu gest Déu li va ordenar executar en el seu lloc un be. No obstant l'elevat preu dels animals, que a Tunísia oscil·la entre els 150 i 300 euros, les famílies s'esforcen per complir cada any la tradició.

Els animals són sacrificats en concloure la pregària del matí i, majoritàriament, les famílies recorren a escorxadors que s'ubiquen als carrers amb els seus instruments per oferir els seus serveis. La festa dura dos dies sencers i és habitual també que s'ofereixi als infants vestimentes i sabates noves, cosa que encareix la vertadera sagnia econòmica a què es presten de bon grat les famílies.

La matança s'acompanya amb el consum de grans rostits que, presumiblement, fan d'aquests dos dies les jornades en les quals el musulmà fa provisió de quantitats exorbitants de proteïnes, que en moltes ocasions els condueixen als hospitals per calmar els efectes. És habitual, així mateix, que una part de la carn sigui donada als pobres. A Algèria el rostit s'acompanya amb el «buzeluf», una preparació al forn del cap de l'animal.