Una investigadora catalana conclou que el cèlebre faraó Tutankamon bevia vi negre

«És la primera vegada que algú ha trobat un vi negre antic», va afirmar l'autora de la troballa, que va obtenir un doctorat en Farmàcia el passat mes de setembre de la Universitat de Barcelona. Les botelles de vi de l'època del faraó Tutankamon tenien etiquetes amb el nom del producte, l'any de la collita, la font i el viticultor, va explicar Guasch Jane, però no incloïen el color del vi.

Diverses pistes van fer creure els científics que el vi podria ser negre, com els dibuixos de l'època en què el raïm va ser premsat per fer el vi mostren que era vermell i porprat. Tanmateix, el color del vi de Tutankamon era impossible de verificar fins que Guasch Jane va inventar un procés per detectar el component d'un color no trobat en el vi blanc. Per provar el seu mètode, Guasch Jane va rascar els residus de les gerres de vi propietat del Museu Britànic i del Museu Egipci del Caire. Dues de les gerres procedien de la tomba de Tutankamon, descoberta per Carter el 1922.