Tècnics catalans assessoraran en producció els ramaders de porcí

El programa d'actuació serà duit a terme per l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries de la Generalitat de Catalunya (IRTA), els tècnics del qual visitaran cadascuna de les explotacions de porcí a l'illa i establiran després iniciatives per millorar la rendibilitat del sector porcí a través dels productes de la marca de qualitat PMS.

Entre les seves tasques està l'avaluació de les condicions de producció, sacrifici i elaboració dels productes PMS, la implantació de sistemes informàtics de seguiment d'aquests processos, o la millora del programa genètic, estudiant per exemple la possibilitats de creuaments amb el porc negre.

El conveni i el projecte a desenvolupar foren presentats ahir a la granja de selecció porcina de Son Arnau, a Llubí, en presència del conseller d'Agricultura del Govern balear, Mateu Morro; la directora general d'Agricultura, Margalida Estelrich; el director del centre de control porcí de l'IRTA, Joan Tibau, i representants de l'associació de Ramaders de Porcí de les Balears.

Durant la presentació es destacà que aquest conveni, pel qual el Govern balear pagarà uns 84.000 euros, ha estat possible gràcies als contactes mantinguts d'ençà de fa més d'un any, «el que ens permet que el projecte ja es trobi molt definit i s'hagin pogut establir les dades de les visites dels qui seran els tècnics encarregats» afirmà Joan Tibau.

El conseller d'Agricultura del Govern balear, Mateu Morro, aprofità l'ocasió per mostrar la seva satisfacció davant la signatura d'aquest conveni perquè segons declarà «l'IRTA és un dels centres més prestigiosos quant a tasques de recerca i diagnòstic en l'àmbit de la ramaderia a nivell europeu, la qual cosa ens fa sentir molt afortunats de poder comptar amb el seu ajut».