"Sembla mentida que el temps passi tan ràpid", recorda, perquè enguany celebra el cinquantè aniversari de l'hotel Cala Santanyí. "Per catorze pessetes, oferíem un servei de pensió completa", diu Jaume, que visionà el negoci des de l'estranger: a final dels 50, estudiava filologia a Alemanya i treballava en una agència de viatges que es dedicava a oferir excursions als joves. "I per què no podríem fer un hotel on poguessin allotjar-s'hi estudiants?", es demanà. I així ho féu. Quan l'obriren, només eren set a fer la feina. "Jo mateix n'era el cuiner, però també treballava a la terrassa i organitzava les festes de nit. No hi havia calefacció, però els turistes no hi passaven fred: anaven a dormir amb l'orella calenta de vi!", recorda.
Tres generacions
Avui, els quatre fills de Jaume treballen a l'hotel. Carme Vicens és la directora de l'establiment i dels apartaments que construiren deu anys més tard. Té uns objectius clars: "Intentam oferir un servei de qualitat i un tracte directe amb el client". Diu que "al turista alemany li agrada viatjar" i que miren d'adaptar-se a la demanda: "Tot allò que ens demanaven, com la piscina coberta, ho hem fet. La família Vicens vol acostar Mallorca als visitants, "per això organitzam excursions culturals i activitats per a nins amb animals a les finques".
Sense comentaris
Per a comentar és necessari estar registrat a Diari de Balears.
De moment no hi ha comentaris.