L'entrada de l'imponent Burj Jalifa amb el retol del restaurant. | Joan Melià - Reuters
El restaurant At. Mosphere, a 442 metres d'altura, va obrir les portes ahir en la planta 122 de l'edifici Burj Jalifa a Dubai. Així, s'ha convertit en el més alt del món. El restaurant està situat dos pisos més a baix del mirador que corona la torre punteguda del Burj Jalifa, que amb 828 metres d'alçària i 124 pisos és la construcció més alta del planeta. El diari Gulf News informà que, per arribar a asseure's a les taules de l'At. Mosphere, els clients han d'agafar un ascensor directe i d'alta velocitat que també ha batut rècords, ja que és l'elevador que recorre la distància més llarga del món.
El restaurant obre un any després que s'inauguràs el Burj Jalifa, té capacitat per a 210 comensals i disposa de menjadors privats. Totes les parets exteriors del menjador, i també les de la cuina, són de vidre i permeten que els clients admirin la vista del golf Pèrsic mentre degusten el menjar a gran altura.
El xef Dwayne Cheer, que ha treballat en restaurants amb estrelles Michelin durant tretze anys, ha dissenyat un menú que descriu com a "graella contemporània" i que es basa en productes frescos, sobretot peix i marisc.
A la carta es troben entrants com escalopines de vedella a la planxa amb mató, primers plats com costelles de vedella i compota de pera de postres. Els preus dels entrants i els plats oscil·len entre 30 i 100 dòlars. El president d'Emaar Properties, la companyia que gestiona l'edifici, afirmà en un comunicat que el restaurant és "un experiment " i es mostrà confiat que "serà la destinació favorita de clients selectes".
1 comentari
Per a comentar és necessari estar registrat a Diari de Balears.
Això no és tudar els doblers? Així és com ajuden a sortir del subdesenvolupament els pobles musulmans? No seria millor ajudar els seus germans palestins i sahrauis?