“M'agrada molt la pau que tenim a Mallorca”

Birgit Unger va néixer fa quaranta-tres anys a Frankfurt, però no va tenir temps d'arrelar-hi, perquè des de ben petita viatjà constantment amb la família: primer a Florida, llavors tres anys a Munic i retornà a Frankfurt després, que fou quan, mentre es preparava en disseny gràfic i treballava en diverses empreses del ram, s'adonà que no li agradava viure-hi. Així que el 1999, quan el seu fill complí els quatre anys, acabada de divorciar, decidí venir a Mallorca -hi havia estat un pic fent fotos publicitàries per a una publicació- amb la idea que, si hi trobava un lloc que li agradàs, hi quedaria un any.

Llogà una casa antiga a Esporles que l'enamorà des del primer moment, de manera que tornà immediatament a Frankfurt, empaquetà les seves coses i partí. A més a més, aquell canvi a un decorat que li semblava idíl·lic l'ajudà a posar distància amb els problemes sentimentals que acabava de tenir. En arribar, va continuar fent feina per a Sony Music en dissenys gràfics de portades de dvd i cd, a més de revistes, fins que es va independitzar i produí i edità la revista Deluxe Mallorca, que trimestralment divulga temes de moda, disseny i tendències culturals, paisatges i arquitectura mallorquins, una publicació dirigida als europeus residents a l'Illa que també es distribueix a Anglaterra i a Suïssa.

Quines foren les vostres primeres experiències en arribar a Mallorca?
Havia après un poc de castellà quan era als Estats Units i vaig pensar que l'anglès em bastaria com a coneixement bàsic per tirar endavant, però això no és cert. L'anglès no serveix per anar pertot arreu, així que després de dues setmanes de ser aquí vaig comprendre que no podia ni anar a comprar sense saber castellà. Aleshores me'n vaig comprar un vocabulari i vaig començar a fer-ne exercicis. Fou la primera experiència.

Quan us llançàreu en català?
Al principi vaig intentar d'aprendre castellà i català alhora, però va ser massa per a mi. De tota manera, puc llegir en català, l'entenc i n'he après una sèrie de paraules. Però quan el nin duia deures a casa i les matemàtiques estaven en català, jo no ho podia entendre de cap manera, no el podia ajudar. Al final, el vaig inscriure a un col·legi internacional.

Per quina raó vénen els alemanys a Mallorca?
Indubtablement, pel clima. N'és el motiu principal. Tots els compatriotes amb els qui he parlat m'han dit el mateix. Allà tot és pluja, neu, cel gris... i tot això et lleva les ganes de fer coses.

Què us cridà l'atenció en arribar a la vida mallorquina?
Les festes, la Pasqua, com adornau els carrers, l'ambient popular. A Esporles, els veïns em venien a demanar si havia de menester flors per decorar la façana de la casa; tot això era nou per a mi.

Quant a relacions humanes, quines diferències veis entre Alemanya i Mallorca?
Allà tot és molt més fred; aquí tothom em convida a les seves festes, prenem copes junts; trobes gent de tota casta i condició, alemanys, mallorquins, francesos...

Què us va convèncer per perllongar l'estada aquí, quan la idea inicial era per a un sol any.
La vida a Alemanya és molt més agressiva. M'agrada molt la pau que tenim a Mallorca, la tranquil·litat; els nins no perillen tant d'entrar en el món de les drogues. En els informatius del meu país, pràcticament cada dia hi surten infants que maten o intenten matar altres infants, o casos de desaparició, i mai no se'n torna a saber res, d'ells. Així que viure aquí significa dur una existència molt més relaxada, amb molt d'esport, i això no es pot tenir en altres països.

Què es podria fer per millorar la situació econòmica de Mallorca, per exemple, en el terreny del turisme?
Jo viatj molt i veig que a Suïssa, per exemple, el servei que donen en els restaurants o en els hotels és fantàstic. Et reben molt bé, amb un somriure, et volen ajudar en tot, i això ja no passa aquí. Jo crec que, si a Mallorca apujassin el nivell del servei, tot aniria molt bé. De vegades vas a un restaurant, veus els empleats que estan amb les seves coses i ningú no et diu res durant mitja hora, no et demanen si vols prendre res. S'ha de fer molta feina per generar turisme a un altre nivell, dins una exclusivitat i amb la mateixa amabilitat que et dispensen a Suïssa, perquè és necessari crear la reputació que a Mallorca hi ha un servei impecable.

O sigui, que el sector turístic mallorquí no s'ha especialitzat com cal?
Si el comparam amb el d'altres països, aquí es podria fer encara més per assolir aquest nivell de què parlàvem.

Quin és el vostre personatge mundial de referència?
Obama n'és un i em dol que el critiquin tant, perquè és un home normal que no pot fer miracles, perquè ell no és déu. I això em fa mal, perquè crec que té bones intencions, però és impossible complir-les en tan poc temps, des que arribà al poder.