Beatriz Morales-Nin: “L'agricultura és important perquè l'alimentació i la sostenibilitat del territori ho són”

Quina és la vostra activitat professional?
Visc a Mallorca des de fa 20 anys. Som biòloga i treball en la relació de la pesca amb l’ecosistema marí i en biologia dels peixos. Vaig coordinar la part científica de la gestió de la catàstrofe del Prestige i he treballat en el Pla nacional de recerca marina. També m’interessa molt el canvi global: l’activitat científica i el canvi climàtic.

Què és Mallorca, illa verda?
És una associació formada per persones que estimen Mallorca. Volem estimular el canvi per fer front al futur, perquè les Balears necessiten un canvi de paradigma: més consciència i una aproximació sostenible a l’entorn. Hem de comprendre que no podem continuar pel mateix camí i que la crisi econòmica és el primer símptoma dels canvis que han de venir. El model que hem fet servir fins ara està obsolet.

Per aconseguir això farà falta la implicació de molta gent?
Per canviar el model, ha de canviar la mentalitat de la gent. Aprofit per dir que els que vulguin fer part de la nostra associació es dirigeixin a nosaltres a través de la web www.mallorcaillaverda.org.

I quins objectius concrets cercau?
Que Mallorca deixi d’emetre gasos d’hivernacle, estimular les energies alternatives i la independència alimentària i energètica. O almenys que augmentin de manera significativa. Així mateix, volem estimular iniciatives que puguin oferir ocupació i siguin una alternativa al monocultiu del turisme i la construcció.

Les iniciatives sostenibles poden crear ocupació?
Sí, les tecnologies verdes poden generar nova ocupació i nova riquesa. És cert que hi pot haver dificultats per aconseguir finançament, però la voluntat de la gent pot moure muntanyes. Si la societat ho vol, es poden fer canvis basats en la cooperació entre la gent, el treball personal i la voluntat d’arribar a un bé comú.

Quines activitats teniu previstes?
Promovem taules rodones per reunir persones de diferents àrees de la societat i del coneixement, i intentar que d’aquest diàleg surtin idees que ajudin el canvi de paradigma en la societat. Feim feina amb un manifest, amb el qual arreplegam firmes per defensar l’objectiu de no emissió de gasos i major sostenibilitat.

Supòs que les energies alternatives són una prioritat?
L’energia solar és una de les fonts principals i, si es fa molta inversió, es trauran noves maneres d’aprofitar-la. S’han d’eliminar les barreres administratives i fer que sigui fàcil instal·lar plaques solars. L’eòlica és important, però per reduir impactes estètics s’ha de promoure a petita escala.

Té remei Mallorca?
Clar que sí. Hi ha hotels, hi ha coses, però si vas a Catalunya veuràs quilometres plens d’indústries. Aquí la qualitat ambiental és boníssima.

Quin paper pot jugar l’agricultura?
És important perquè l’alimentació i la sostenibilitat del territori ho són. Amb el canvi climàtic plourà menys i farà més calor. S’han de potenciar les tècniques ancestrals, adaptades a les nostres condicions, perquè les tornarem a necessitar.

Per exemple?
Hi ha tradicions que haurem de recuperar: l’ús de les canalitzacions d’aigua serà important, perquè l’aigua és un bé escàs. S’està apostant per les tècniques de dessalació que requereixen molta energia. Ara es desenvolupen plantes petites que fan ús del vent o del sol. Hem de canviar d’escala.

Què es pot fer per millorar la sostenibilitat en aquest camp?
Consumir els productes locals i que els terrenys abandonats es puguin oferir als agricultors. Un dels problemes és la comercialització. Hi ha coses com les cooperatives de consum: gent que du productes naturals a ca teva. Si mantenim la dieta mediterrània, que s’està perdent entre els joves, i usam productes orgànics, serà un benefici per a la salut i per al medi ambient.