Buit institucional als prínceps

Les màximes autoritats de Gipúscoa i Sant Sebastià no acudiren ahir a la innauguració, per part dels prínceps d'Espanya, del Basque Culinary Center (BCC), la primera Facultat de ciències gastronòmiques a l'Estat. El diputat general de Gipúscoa, Martín Garitano, i el batle de Donostia, Juan Karlos Izagirre, ambdós de Bildu, consideren que els prínceps constitueixen un símbol de la "negació del poble basc" i, per aquest motiu, els feren el buit.
"De vegades, el càrrec està per damunt dels desitjos personals", afirmà el lehendakari amb relació a la plantada. En aquest sentit, Patxi López recordà que el projecete ha estat impulsat pels governs espanyol, autonòmic, la Diputació de Gipúscoa i l'Ajuntament donostiarra, a més d'altres patrons privats.

El president del PP basc, Antonio Basagoiti, criticà el diputat general: "Garitano no està a l'altura. Aquesta inauguració és una cosa positiva per a Gipúscoa". Justificà la presència dels prínceps com un circumstància "normal", perquè "ajuda al fet que es conegui aquesta nova infraestructura a tot el món i al conjunt d'Espanya. Però -sentencià- la veritat és que els prínceps tampoc no s'han perdut res amb l'absència de Garitano. Fins i tot s'estalvien no haver de saludar aquest personatge", emfatitzà.

El descobriment d'una placa per part de Felip i Letícia, en presència del lehendakari, de la ministra de Ciència, Cristina Garmendia; i de la presidenta del Parlament basc, Arantza Quiroga, serví per donar per inaugurada l'activitat d'aquesta nova facultat, ubicada en un innovador edifici amb forma de pila de plats. La BCC és l'única facultat del món que disposa d'un centre de I+D. A més, el seu patronat disposa d'alguns dels millors cuiners internacionals.

Varen acompanyar els dos representants de la Casa Reial cuiners de renom internacional com Juan María Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelatiz, Eneko Hacha i Martín Berasategui, entre d'altres.

Motiu d'alegria

Felip de Borbó explicà que la inauguració de la BBC era un motiu "d'alegria", perquè "allò que demanen els ciutadans, tant al País Basc com a tot Espanya, és que les institucions cooperin, treballin plegades, de manera coordinada, i apleguin esforços en projectes d'interès general, en benefici del conjunt del nostre país".