Per Cincogema, primavera a la plena

TW
0

Dijous començarà el mes de juny i es desxondirà la calor. El sol ja brilla de bon matí i es preveu una mesada de temps bastant tranquil. El sisè mes de l'any marca un període de moltes festes i manifestacions populars entre les quals destaquen Sant Antoni, Sant Joan i Sant Pere. Diumenge que ve, amb la lluna en el Creixent a la una i 7 minuts de la matinada, arriba la Pasqua de Pentacosta o Cincogema, celebrada a Menorca amb vegues fora de casa, excursions i sortides a la mar i al camp. Per Cincogema els ametlons ja són ametla i el formatge, per Pentecosta, ja té crosta. Antigament, era a partir de dia 4 de juny quan es solia treure la roba d'estiu.

K K K
ACABEN «ELS CINC MESOS». Aquest període dels cinc primers mesos de l'any ha servit per fer algunes feines de noms ben curiosos com cavar, esporgar, podar, girar els fems, adobar enderrossalls, eixarcolar els sementers, guaretar, binar, sembrar i preparar l'estiuada. Ara ve temps de collir les patates d'anyada i els alls que no són «paus», ja que diuen que no es buiden i són bons per a llavor. Convendrà arrabassar les cebes, esquitxar les vinyes, regar els tarongers i els caquiers i trasplantar les cols florides de Tots Sants. Igualment és bon temps per posar a pondre les lloques, perquè quan neixin els polls ja seran bons de criar.

K K K
DE MAIG A JUNY. Dimarts, dia 30, és Sant Ferran, patró d'institucions diverses, que té nom de quarter i el mèrit d'haver estat rei, i dimecres acaba el mes amb Santa Petronel·la, patrona dels viatgers i enyoradissos. Aprofitau els darrers dies que li queden al mes per treure la mel «de maig», la més saborosa i plena de virtuts de totes. Divendres, dia 2, si no l'haguessin canviat, tocaria ser Sant Elm, famós pel seu foc, patró dels mariners i que protegeix del mal de panxa i dels perills de la navegació. Diumenge, dia 4, faran festa totes les Noemí i Rut, que ara n'hi ha moltes i sembla que s'han posat de moda. Segurament molta gent no sap que aquestes dues santes eren sogra i nora. L'ESTIU TREU EL NAS. S'han d'empeltar d'escutet els arbres d'escorça gruixada. Per exemple, tarongers, figueres, ametllers, llorers i oliveres. Convendrà collir les faves, ciurons i altres llegums i regar els arbres, si en vàreu trasplantar. No oblideu fer-ho, de tant en tant, perquè el cel no obrirà gaire l'aixeta i anirà estret en qüestions d'aigua. En tot cas, qui ha de recollir el gra no vol brusques per ara. És hora de segar, si encara no ho heu fet, l'ordi i la civada. Al camp en aquest temps hi ha feina per a tothom.

K K K
JUNY CALORÓS. Els calendaris pronostiquen un juny bastant calorós, sense arribar a ser com el de fa tres anys. Els refranys recorden que pel juny molta calor, mai espanta l'agricultor i que juny brillant, any abundant. Al camp hi podeu sembrar melons, perquè els d'aquest temps són els més bons. Aquesta mesada la fruita del temps és d'allò més saborosa. Aquests dies ha començat la collita d'albercocs primerencs i aviat vendran les prunes.