Entre juliol i agost, calorada fins la matinada

Sembla que la calor no hagi d'acabar mai. Aquest estiu fins ara ha estat de situacions meteorològiques típiques. Durant dos mesos hem tengut el tradicional anticicló de les Açores formant una espècie de xarxa de temps estable que s'ha estès per tota la Mediterrània. La presència de l'anticicló i el fet que durant tot aquest temps s'hagin produït entrades contínues d'aire africà, explica que les Illes hagin estat aquests mesos de juny i juliol més exposades a unes temperatures superiors del que és normal. En el futur esperam aigua, i ho deim ara, quan més calor fa. De moment, però, convé esperar i gaudir d'aquest temps, molt diferent al de l'any passat. Aquell estiu va parèixer una primavera i ara com ara el d'enguany es pot considerar normal. Divendres que ve comença el mes d'agost i ja se sap que es comporta -almenys durant la primera quinzena- de forma seca i càlida. Les precipitacions, en tot cas, solen ser molt locals, escasses i de poca durada.

QUEDEN POCS DIES DE JULIOL. I la setmana es presenta poc feinera. Dimarts, per començar, és Santa Marta, patrona de les mestresses de casa, taverners, cambrers, hotelers i ram d'hostaleria en general. Es veu que era diligent i prompta en el servei. Associada a les prunes madures i als bons pastissos, protegeix del mal d'estómac i del dolor dels ronyons. Dimarts tendrem el girant de la lluna a les 8 hores i 53 minuts del matí. Dimecres podrem celebrar Sant Abdon i Sant Senén, patrons d'Inca i coneguts pels amics amb un àlies format per les seves dues darreres lletres. Sant Nò exerceix de patró dels boters i sant Nè dels sembradors. Els seus devots tenen garantit un bon enterro. Sembla que no està confirmat que «Sant Nò i Sant Nè patien de lo mateix: un no poria... (i tot allò que diu la glosa, de més!). «PER SANTA JULIETA, L'ESTIU VA DE FESTETA». Dimecres, dia 30, té també una santeta ben curiosa i el refrany deixa clar que l'estiu va de festa en festa. Volem recordar, no obstant això, que «qui sembra espinacs pel juliol, en menja quan vo» i que s'acaba el temps d'esvair tarongers i llimoneres. Ben aviat tendrem els raïms cardenals i «jaumillos» a punt de menjar i les figues verdals maduren a les totes. Dijous finalitza el mes amb Sant Ignasi... I calor faci!. És el patró dels jesuïtes, militars i nins en general. LES CABANYOLES D'AGOST. Diuen que entre juliol i agost les begudes vénen de bon gust i tendrem per això festes a voler. No podem deixar de citar, divendres, Sant Feliu, patró de Llubí, dins la collita de les tàperes, que ara sembla que ningú no vol perquè han perdut la subvenció. Dissabte que ve, dia 2, festa de la Patrona a Pollença, també coneguda com la Mare de Déu dels Àngels. Invocada a base de molt de mesclat, encén la temperatura i els ànims contra els moros. Arriba el temps de pronosticar a llarg termini si feis les «cabañuelas» conegudes també com a cabanetes, cabanyoles o cabanelles. Funcionen, més o menys, de la mateixa manera que els comptes de Salomó. I és que l'agost també té el secret de dotze mesos complets. A partir de divendres, idò, podreu disposar dels propis pronòstics. EL JULIOL, L'AMO DEL SOL. Podem collir els melons eriçons i les síndries mallorquines. Com que el temps ha vengut molt avançat dins aquest mes de juliol -i el sol ha dominat- ja hem començat a veure ametles badades, figues de moro ben grogues i figues agostenques crivellades. Molt de sol pel juliol no fa mal. I si el temps és assolellat, el bon vi està assegurat. L'any passat, amb tanta pluja, n'hi hagué més de dos que no vermaren i encara se'n recorden.