La forta competència dels porcs que vénen de la Peninsula és un factor més que agreuja la crisi del sector a les illes. | M.À.Cañellas
El Govern deu un total de 225.000 euros al sector porcí d'una subvenció per a la reposició de porcelles, que oscil·la entre els 75 i els 120 euros per animal. L'ajuda al sector que es posà en marxa ara fa dos anys subvenciona la incorporació d'aquest tipus de bestiar a l'explotació a partir d'1 de juliol de 2009 i fins a l'1 de juliol del 2010; concretament, de truges de 30 a 120 quilos o bé de 4 a 8 mesos d'edat que figurin a la base de dades del Rega (Registre d'Explotacions Agràries).
"L'ajuda pretén compensar el desequilibri que pateix el sector els darrers dos anys a causa de la baixada del preu de la porcella al mercat", explica el president de l'Associació de productors de porcí de PIMEM, Antoni Mestre. La intenció era que aquesta ajuda tingués un caràcter "plurianual a partir del 2009", diu Mestre. Una truja vella val uns 100 euros i comprar-ne una de jove, uns 200. Gràcies a la subvenció, els ramaders podien afrontar amb garanties part del cost que suposa la reposició del bestiar a una explotació.
Si el 2008 la unitat de porcella de 8-10 quilos per canal era de 38 euros, enguany està a 33 euros. A aquesta forta davallada cal sumar-hi que "el preu del cereal s'ha duplicat i el de l'electricitat també s'ha incrementat moltíssim", apunta Mestre. A més, s'ha de pensar en la forta competència que suposa per al sector balear el que ve de la Península a preus baixíssims. Els ramaders sostenen que actualment ja no és que perdin doblers, sinó que per afrontar els pagaments han de posar-ne de la seva butxaca.
Una de les poques eines en les quals té esperança el sector és en la futura marca de garantia Porc Mallorquí Selecte (PMS), que servirà per diferenciar de manera exclusiva la carn de porcí que compleixi amb les condicions de producció, sacrifici i comercialització que estableix el reglament. PIMEM hi començà a treballar el 2002 i sembla que ben aviat podria ser una realitat gràcies a l'informe favorable que van rebre per part del Govern avalant la iniciativa.
1 comentari
Per a comentar és necessari estar registrat a Diari de Balears.
De moment no hi ha comentaris.