Deu cellers donaran a conèixer els seus vins el cap de setmana durant la IV Fira de Binissalem

El proper dissabte i diumenge la plaça de l'església i el parc de sa Rectoria de Binissalem acolliran la IV Fira des Vi, en la qual enguany es podran tastar vins de deu cellers per un cost de 4 euros. Per tal de presentar la Fira, ahir tingué lloc al restaurant Ca n'Arabí un dinar que va incloure el maridatge de vins. El president de la Denominació d'Origen Binissalem, Pere Calafat, explicà que actualment s'ha veremat un 85 per cent de la collita i que, per això, les pluges actuals no són excessivament preocupants. «El que queda per recollir és la varietat cavernet sauvignon, que és la més resistent», explicà.