El II tom de la «Història de la Ciència» estudia aquest àmbit en el Renaixement

Concretament, aquest segon volum proposa un recorregut sintètic per la ciència i per la tècnica del Renaixement, fent-se ressò de fites importants de la medicina, l'enginyeria i la producció tèxtil. També tracta de les ciències matemàtiques i de la cartografia, a fi de ressaltar la participació de les Illes en els inicis de l'Edat Moderna, sobretot amb el concurs de científics del pes internacional de Joan B. Binimelis o de Vicenç Mut, entre altres. Tal com explicà el conseller d'Economia, Lluís Ramis d'Ayreflor, aquesta Història de la Ciència a les Illes Balears suposa la «primera sistematització del coneixement científic a les Balears» seguint la pista del naixement i el desenvolupament posterior de les ciències a Occident, Espanya i les Illes des de l'Edat Mitjana i fins als nostres dies. Amb aquesta obra, concebuda en l'àmbit enciclopèdic, també es pretén destacar la important tasca d'investigadors mallorquins de l'alçada de Vicenç Mut, Ramon Llull o Mateu Orfila, entre altres. El 50% de les despeses d'edició d'aquest segon volum han estat a càrrec de Sa Nostra. Enguany mateix, avançà Ramis d'Ayreflor, es preveu la presentació de dos toms més de la col·lecció.