El notari Pere Segura (1505)

Completem la descripció, doncs, de la casa d'un mercader de l'època que ens ha de suggerir encara molts detalls de la història popular, això és, la història petita, però sempre eloqüent... «Ens traslladam a la recambra on un altre llit constitueix el mobiliari de la peça juntament amb quatre arquibancs, un banquet i una gran cadira, això entre molts diversos objectes que s'amunteguen aquí o en el quartet annex per a pastar: un morter de coure, una llumenera de llautó, un joc de plats d'estany, una caldera d'aram, alguns sedassos, un parell de calderons, barrals de vidre, alambics, canelobres d'aram i gerres, cassoles i un colador del mateix metall, bacins de llautó i atuells per a pastar pa. És curiosa, així mateix, l'existència de dues rodelles amb les armes dels Ballester, això és, un parell d'escuts de guerra, rodons i petits. En el rebost menor, dos llumeners, una alfàbia i dues gerres amb olives i tres pots amb espècies orientals. Anam, seguidament, a la cuina i vet ací olletes de terrissa, un rentador de ferro, un ribell per ensabonar, una caldera d'aram, dues paelles, unes graelles, un perol per escaldar aigua, un fogó de ferro, una bota per a líquids, tapadores d'olla, cassoletes, dos bancs i una tauleta. Procedim a ullar el porxet i allà es troba un morter de pedra, quatre gerres de terrissa, alguns ribells, dues debanadores amb els seus peus, una salsera, sis cadafets... i, això és el més interessant, quatre olles cuscusseres, dues de grans i dues de petites, per a preparar el cuscús, aquest plat àrab que essent herència gastronòmica àrab degué passar fins a nosaltres a través dels jueus, que serviren de pont entre ambdues cultures. No acaben aquí les sorpreses. En la cambra de damunt la torre hi figuren vuit llances, dues rodelles més amb les armes dels Ballester i... una gàbia de papagais. En el porxo de la sala, un torn de canonar, dues sàrries per a vitriol, una olla per a fer aiguardent, alguna roba vella i una gàbia gran amb setze gallines. Davallam a l'estudi i allà, dins els caixons d'un taulell de noguer, hi guardava el mercader, amb pany i clau, tots els documents i albarans del negoci. Un altre moble, un arquibanc de dues caixes, contenia nombroses cartes en pergamí. I a un racó, tisores, un paquet amb plomes de cigne, una sella de cavalcar per a dones i els seus estreps i esperons... I per acabar, la rerecambra de l'estudi, un altre arquibanc on el notari hi descobrí una senyera reial, amb una àguila brodada, i sis banderes més amb les armes del Ballester sobre tela vermella. Un segon moble igual guardava un càntir de mel i alguns objectes de ferro vell. Un calderó d'aram i una cadira vella plegadissa tancaven l'inventari».