El Penedès va convèncer els paladars illencs

El Bendinat Golf Hotel acollí la presentació en societat dels nous vins amb denominació d'origen

Els especialistes gaudiren de la delicadesa dels vins del Penedès. J. M

R.M.Palma17/05/00 0:00

L'aroma, la delicadesa, el sabor i la textura del Penedès envoltaren gustosament els paladars dels illencs. El Bendinat Golf Hotel de Portals Nous acollí ahir la presentació dels nous vins del Penedès com a fruit de la darrera collita a càrrec del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Penedès i de l'Associació Empresarial de Vins del Penedès-Unió Vinícola del Penedès (UVIPE).

Un acte que comptà amb la presència del president del Parlament de les Balears, Maximilià Morales; del president del Consell Regulador de Vins del Penedès (D.O), Jaume Cañellas; del director de la D.O., Josep Ribas; del director general de l'Institut Català de la Vinya i el Vi de la Generalitat de Catalunya (INCAVI), Domingo Valiente i del director de l'UVIPE, Joan Gil, entre d'altres autoritats i respresentants de les diferents entitats col·laboradores.

Al voltant de 22 empreses, majoritàriament guardonades i reconegudes a nivell internacional, presentaren en societat els seus millors productes vinícoles mitjançant una degustació a l'abast dels nombrosos professionals de la restauració, hoteleria i comerciants especialitzats del sector congregats per a un saló que visita Mallorca per segona vegada.

Els cellers Alsina Sardà, Jaume Serra, Joan Raventós Rosell, Masia Bach, Rovellats, Covides, Sumarroca o Cavas Hill, entre d'altres mostraren una extensa i diversa col·lecció de vins rosats, blancs i negres, composts per reserves, joves o de criança.

Tal com assenyalà Jaume Cañellas durant la inauguració de l'acte «sota el lema Descubreixi els nous Penedès, aquesta es tracta d'una oportunitat única perquè el públic gaudeixi d'una sessió de tast de qualitat en què es pot apreciar tot un món de sabors, aromes i percepcions. Sens dubte un bon instrument per aconseguir un important element de fidelitat als vins».

Per altra banda, Domingo Valiente donà el seu suport com a representant dels vins catalans exposant la important relació entre la qualitat i el preu que ofereix al consumidor aquesta denominació d'origen que prospera a la regió vinícola més important del territori Mediterrani.