Oli de Mallorca, un valor en alça

La Nit de l'Oli mostra la vitalitat del sector de producció d'oli amb D.O. Mallorca

T.M.10/02/17 0:00

Una vintena de productors de la Denominació d'Origen Oli de Mallorca exposaren i donaren a tastar els seus productes als centenars de persones que participaren en la Nit de l'Oli a l'Aljub d'Es Baluard.

L'oli novell va ser el protagonista i els assistents pogueren provar diferents varietats d'oli verge extra i degustar-los amb les propostes gastronòmiques que es varen preparar per a l'ocasió.

Durant la Nit de l'Oli 2017 es va fer un reconeixement als productors que han estat premiats en certàmens internacionals, Mariano Planas (Oli de Jornets) i Jesús Navarro (Oli des Pla). També es va lliurar la insígnia de la DO Oli de Mallorca a Gaspar Barceló, qui com a tafoner de la Cooperativa de Sóller va ser el primer tafoner de la denominació d'origen.

A la Nit de l'Oli 2017 hi assistiren el president del Consell de Mallorca, Miquel Ensenyat; el conseller de Medi Ambient, Vicenç Vidal, i el president del consell regulador, Sebastià Solivelles.