Torna TaPalma amb una aposta per la qualitat

Tapes i pintxos de qualitat és l'aposta dels organitzadors i restauradors participants a TaPalma 2011, un esdeveniment gastronòmic que començarà divendres vinent i que arriba a la setena edició. 48 restaurants, sis empreses menys que l'any passat, oferiran des de dia 7 i fins a l'11 d'octubre les seves propostes i creacions culinàries amb un preu màxim de dos euros per broqueta o tapa. Els tassons de cervesa i de vi se serviran a 1,20 euros.

"La xifra de 49.000 assistents i 138.000 tapes consumides l'any passat es pretén superar en aquesta nova edició", assenyalà Pilar Carbonell, presidenta de Restauració CAEB, organitzadora de l'acte i que en presentà les novetats amb el regidor de Turisme de l'Ajuntament de Palma, Àlvaro Gijón; la regidora de Comerç, Treball i Joventut, Esperança Crespí, i el vicepresident de Restauració CAEB, José Luis Sánchez. El servei gratuït del tren turístic és la novetat d'enguany. Els clients amb Tapassaport que vulguin traslladar-se d'una ruta a una altra podran utilitzar-lo a les nits de manera gratuïta.