Acrobàtics bàrmans, còctels per l'aire

El barri antic de Ciutat acollí ahir la primera exhibició de cocteleria clàssica i acrobàtica 2010 en el marc de les activitats que organitza Palma Comercial per dinamitzar el comerç urbà

dBalearsPalma31/10/10 0:00

Els intents per donar vida als carrers del centre de Palma es multipliquen. Ahir fou el torn de la iniciativa Palma Comercial, que organitzà la 1a Exhibició de cocteleria clàssica i acrobàtica.

Diversos bàrmans prepararen els seus combinats al carrer, en uns estands ubicats a la plaça Major. Aquest professionals, però, no tan sols hagueren de mostrar les seves qualitats als vianants, sinó que també foren puntuats per un jurat.

Tots ells elaboraren còctels de sempre, amb una complexa preparació. També s'animaren a lluir alguna arriscada acrobàcia, fent passar pels aires tant tant les copes com les cocteleres.

Per a la preparació del refresc, es col·loquen els ingredients a la coctelera (generalment suc de fruites, licors, glaçons, etc) i es sacseja durant alguns segons. Palma Comercial ja havia organitzat altres iniciatives, com els concerts de Jazz i les curses d'atletisme populars.