Les Balears, amb bons aliments

A la fira Alimentària, que es fa a Barcelona cada dos anys, hi seran presents diverses empreses de Balears que es repartiran en quatre dels pavellons d'aquest esdeveniment d'àmbit internacional. A Intercarn es trobaran representades les empreses que acudeixen a Alimentària amb el Consell Regulador de la I.G.P. Sobrassada de Mallorca, mentre que a Interlact hi seran presents les empreses que representen el Consell Regulador de la D.O. Queso de Mahón-Menorca. Finalment, al pavelló Mundidulce i Multiproducte n'hi haurà dues que acudeixen a la cita pel seu compte. La Conselleria de Comerç, Indústria i Energia no hi aportarà el pavelló autonòmic ni tampoc hi haurà representació dels vins ni de l'Ensaïmada de Mallorca. Des de la Conselleria es va realitzar un sondeig entre les empreses que participaren a l'edició d'Alimentària de 2008 i sectors com el dels vinaters apostaren per realitzar altres tipus d'accions, mentre que en el cas de l'Ensaïmada l'absència està provocada per assumptes interns.

Imatge identificativa

Per tal de promocionar el formatge amb Denominació d'Origen de Maó, s'ha instal·lat un estand de 106 metres quadrats en el qual participen les empreses Coinga, Dalrit/Mercadal, La Payesa i Sa Canova, a més de la resta d'empreses adscrites al consell regulador que hi seran de manera itinerant. Al pavelló Intercarn hi haurà la representació de les quatre empreses pertanyents al Consell Regulador de la Sobrassada de Mallorca, en un estant de cent metres quadrats. Aquestes empreses són Embotits Sa Caldera, Embutidos de Mallorca, Embotits Montuïri i Embotits Veny. Cal destacar que a cada una de les parades s'ha incorporat una imatge d'acord amb el sector i segons el criteri de cada consell regulador. La XVII edició de la fira Alimentària estarà oberta fins al proper divendres a les 15 hores.